Dažniausiai naudojamos mielės gali sukelti vaistams atsparias infekcijas

Our Miss Brooks: English Test / First Aid Course / Tries to Forget / Wins a Man's Suit (Liepa 2019).

Anonim

Neseniai atlikus genetinį tyrimą nustatyta, kad maisto pramonėje dažniausiai naudojamos mielės yra genetiškai identiškos tam, kuris sukelia sunkias vaistų atsparias grybelines infekcijas. Mokslininkai reikalauja, kad būtų padaryti pakeitimai.

Candida albicans (čia pavaizduotas) gali būti labiausiai žinoma patogeninių mielių rūšis.

Tokiu pačiu būdu, kad bakterijos dabar tampa atsparios antibiotikams, daugelis grybų nejaučia priešgrybelių.

Šis priešgrybelinis atsparumas yra ypač sunkus žmonėms su sumažėjusia imunine sistema.

Šiuo metu labiausiai atsparios vaistams atsparios mielių infekcijos sukelia Candida genties grybai.

Yra penki patogeniški Candida rūšys. Mažiausiai suprantama, kiek tai susiję su genetika, yra Candida krusei.

Palyginimui, grybelis Pichia kudriavzevii laikomas geru vaikinu; jis buvo naudojamas šimtmečius gaminant maisto produktus ir fermentuojant produktus, tokius kaip kasaava, kukurūzų gėrimai ir fermentuotas pienas.

Maisto ir vaistų administracija (FDA) yra "paprastai pripažinta saugia". Iš tiesų, pastaraisiais metais P. kudriavzevii naudojimas nuolat didėjo dėl savo vaidmens gaminant bioetanolį ir kitas naudingas chemines medžiagas.

Nepaisant minėtų grybų svarbos ir paplitimo, mažai žinoma apie jų genetinę makiažą. Taigi, Airijos universiteto koledžo mokslininkų komanda nusprendė detaliai tikrinti jų DNR. Tai, ko jie atrado, nustebino tiek medicinos mokslininkus, tiek biotechnologijos specialistus.

Jie paskelbė savo išvadas žurnale PLOS Pathogens.

Pavojingas dubliavimasis

Iš viso jie paskirstė 30 rūšių klinikinių ir aplinkos štamų genomą. Jie nustatė, kad iš tiesų P. kudriavzevii ir C. krusei yra vienodos rūšys, kurių 99, 6 proc. Atitinka jų DNR.

Be to, ir dar labiau nerimą keliančios abiejų rūšių atsparumas priešgrybeliniams vaistams buvo panašus.

Nailonas sustabdo mirtinas grybelines infekcijas

Nailono polimerai gali padėti išspręsti grybelių rūšis, kurios šiuo metu neleidžia gydytis.

Skaityti dabar

Kitaip tariant, P. kudriavzevii gali sukelti sunkias ligas žmonėms. Rezultatai yra stebintys ir nerimaujantys vienodai.

"Jei aš pasiūliau vartoti vaistams atsparias Candida albicans, kad maistas būtų maistas, aš tuoj pat sustotų. Tačiau su vaistu atspariu Candida krusei niekas nematydina akių, nes maisto gamintojai naudoja kitokį pavadinimą."

Pagrindinis tyrėjas prof. Kenneth Wolfe

Švino autorius Aleksandras Daglasas pateikia tam tikras rekomendacijas: "Kai kuriose pramonės srityse gali būti tikslinga laikyti nepatikslinančias Pichia rūšis".

"Taip pat būtų tikslinga", - teigia jis, - nustatyti pramonės šakose P. kudriavzevii leidžiamus narkotikų atsparumo lygius, ypač maisto pramonę. "

Mokslininkai taip pat nustatė trečią ir ketvirtą grybų pavadinimą: Issatchenkia orientalis, kuris dabar yra pasenęs; ir Candida glycerinogenes, kurie Kinijoje buvo naudojami glicerolio gamybai nuo 1970-ųjų.

Autoriai rekomenduoja, kad nuo šiol visas aukščiau išvardytas priežastis būtų vadinamas P. kudriavzevii, kad būtų išvengta painiavos.